Fue
el centro del Islam del mundo, casi como una mini Meca. Aún hoy en día, se nota
la herencia árabe desde la arquitectura de los habitáculos hasta la Gran
Mezquita. La mezquita es la atracción turística más popular en Córdoba y con
mucha razón. Es impresionante. Cada vez que doy una vuelta por el casco
histórico, pienso en la suerte que tengo de vivir aquí, donde todavía puedes
meterte en un mundo antiguo.
Pero a partir de lo que ven los turistas,
como la Mezquita y el Puente Romano, por ejemplo, hay otro mundo español por
descubrir: la vida habitual de un español, o andaluz auténtico. En España la
vida cotidiana es diferente a la vida en los EE.UU. Por principio, aquí la gran
mayoría de la gente lo hace igual porque es una cultura bastante homogénea.
Todos se levantan, desayunan una tostada (pan baguette fresco con aceite de
oliva, tomate triturado, sal, y jamón picado), van a trabajar, regresan a casa
sobre las 2:00 o 3:00 de la tarde para comer, echar una siesta hasta las 5:00 o
6:00, salir a la calle (ir de compras, dar una vuelta), merendar un café con
leche y un bollo, ir de tapas sobre las 9:00 o regresar a casa para cenar a las
10:00 u 11:00 de la noche (¡Que tardé!) y por fin se van a la cama. La comida típica incluye tortilla española (la
cual ya soy experta en cocinar J), berenjenas con
miel, patatas con alioli o salsa brava, ensaladilla rusa, croquetas de jamón,
rabo de toro, salmorejo, y flamenquín (¡típico cordobés!).
